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蓬勃梅菜扣肉片的做法,梅菜扣肉片的做法

2019-11-20 02:56

油菜 瘦猪肉

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东坡肉片的调味品:

泡椒 花椒 鸡蛋 芝麻

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做三层肉片所需厨具:

炒锅

“三层肉片是的生龙活虎种价值观湖南菜式,大约湖北挨门挨户都会做。水煮的特点是“麻、辣、鲜、烫”,吃着那三个爽的是那鲜,香,烫 辣的感觉,紧接着正是在辛巳革命汤汁中捞大器晚成根绿油油的青菜。。。。别提多美了。在追月节佳节将在驾临关键,我为我们上大器晚成道热火朝天的红烧肉片,祝好吃的食品家的对象拜月节兴奋,小日子过得特别殷实。”

五花肉片的做法图解步骤

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1.切好的肉片用脂质、盐、黄酒鸡蛋抓匀,备用。

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2.上好浆的肉类烟熏20分钟。

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3.油菜洗净焯水,焯好的不结球大白菜放在大咖里。

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4.锅中放油烧热。

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5.下入腌好的肉类。

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6.干煎肉片变色成出备用。

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7.锅中留底油,炒出香味花椒,下入泡椒郫县豆瓣炒出清香后倒入麻辣烫油。

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8.参预少量高汤只怕干净的水,放适当的量盐,烧开。

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9.把肉类滑入锅中的水中,拨散开稍煮。

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10.生龙活虎体倒在刚刚的菜上边,在肉类下面撒上十分的大气的花椒和干花椒芝麻。

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11.另起后生可畏锅,倒入油,烧烫。

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12.浇在肉类上就能够。

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食材明细

主料

  • 油菜适量
  • 瘦猪肉适量

辅料

  • 泡椒适量
  • 花椒适量
  • 鸡蛋适量
  • 芝麻适量

配料

  • 辣味烫油料适量
  • 郫县豆瓣辣酱适量
  • 味精适量
  • 食用油适量
  • 辣味口味
  • 煮工艺
  • 生机勃勃钟头耗费时间
  • 日常难度

瓜仔肉片的做法步骤

  • 图片 151切好的肉片用血红蛋白、盐、花雕鸡蛋抓匀,备用。
  • 图片 162上好浆的肉类盐渍20秒钟。
  • 图片 173麻油菜籽洗净焯水,焯好的不结球大白菜放在大拿里。
  • 图片 184锅中放油烧热。
  • 图片 195下入腌好的肉类。
  • 图片 206乾煎肉片变色成出备用。
  • 图片 217锅中留底油,炒出香味花椒,下入泡椒 郫县豆瓣炒出芳香后倒入串串烧油。
  • 图片 228到场适当的数量高汤或许清水,放少量盐,烧开。
  • 图片 239把肉类滑入锅中的水中,拨散开稍煮。
  • 图片 2410全数倒在刚刚的菜上边,在肉类下面撒上相比较豁达的花椒和干花椒 芝麻。
  • 图片 2511另起意气风发锅,倒入油,烧烫。
  • 图片 2612浇在肉类上就能够。

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