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很平常的家常菜美食,西瓜皮炒五花肉的做法

2019-10-09 11:24

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山芋蒸排骨

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食物的原料明细

食物材料:排骨500克,青芋300克,独蒜1个,姜1块,青葱3根,绵白糖1勺,大豆油1勺,白坡洼热粉少量,米酒一些些。

主料

做法:

  • 西瓜皮200G
  • 五花肉100G

1、食物材料管理:姜切块,胡葱切段,毛芋头去皮切成块。

辅料

2、排骨管理:买回来的排骨剁成小块,用水洗刷干净,自然的干水。计划二个大碗,把排骨纳入碗中。参预半勺蔗糖,半勺猪油,加几片姜和弄均匀后放三门电冰箱冷藏3-4钟头。出三门电冰箱后,下锅蒸之前15分钟。放入1小勺胡椒粉,沙拉酱,特其拉酒拌和,加1勺生抽调味。最终撒上碳水化合物水,搅动均匀。撒果胶水目标是锁住脊椎骨里面包车型客车味道和水分。

  • 适量
  • 适量
  • 米酒适量
  • 酱油适量

3、筹划一个市场价格,把红苕平铺在盘中。热水锅,蒸10秒钟。

4、10分钟后,开锅盖,把烟熏好的脊椎骨铺上表面。开慢火,继续蒸15秒钟。

  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 相当钟耗费时间
  • 粗略难度

5、15分钟后蒸好,出锅,撒上葱段,淋上热油,淋入生抽调味。拌弄均匀就可以

夏瓜皮炒五花肉的做法步骤

炒干贝肉

  • 图片 31去掉夏瓜皮外面包车型地铁深灰蓝硬皮和红瓤。
  • 图片 42将西瓜皮洗净切薄片,三层肉切块,切好姜片。
  • 图片 53热锅下茶籽油,油热后,下姜片呛锅,倒入肉丝炒散至变色。
  • 图片 64倒入挤干水份的夏瓜皮生煎。
  • 图片 75倒入葡萄酒炒。
  • 图片 86淋入老抽提鲜爆炒均匀。
  • 图片 97撒一丢丢原糖提味,加盐炒匀。

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小诀窍撒少些黄砂糖提味,加盐炒匀。

食物原料:扇贝柱肉、葱花、姜片,韩式辣酱3勺、芝麻油1.5勺、蒸鱼生抽1勺,黄酒2勺、糖2勺和老醋半勺、水硫胺素

做法:

1、锅中翻腾足量凉水,放葱花、姜片,一小酒盅的葡萄酒,以温火烧开。

2、倒入干贝焯熟,沥水备用。

3、3勺韩式辣酱、1.5勺香油、1勺蒸鱼老抽,2勺花雕、2勺糖和半勺老醋兑成调味料汁。

4、下姜丝炒香,倒入江瑶柱。

5、立刻把手续3调好的味汁倒入生煎均匀,倒入水纤维素勾芡出锅。

三层肉炖土豆

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做法

1.预备三层肉

2.土豆

3.锅中烧开水下三层肉焯一下

4.焯好的五花肉用热水清洗干净风干水分

5.锅中下油加黄砂糖

6.熬出糖色

7.下三层肉翻炒均匀,让每一块肉都上色。

8.加葱姜蒜,生抽,香叶,花椒,大料乾煎均匀。

9.加水,水开后文火炖制。

10.马铃薯切开

11.肉基本熟了下入马铃薯生煎

剁辣子焖鸡翅

食物的原料:350克鸡翅、25克剁辣子、各少量切碎的葱、姜片、豆瓣酱、各2克盐、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升老抽、黄酒、10毫升水维生素、葵花子油一点点

1、锅中流入适当的数量清澈的凉水,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅,掠去浮沫,汆煮约2分钟至断生。

2、捞出汆煮好的食物的材料,自然的干水分,盛放在盘中待用。

3、用油起锅,倒入葱花、姜片、黄豆酱,温火炒出香味。

4、归入七姊妹剁椒,炒匀。

5、放入汆煮过的鸡翅,炒香炒透。

6、淋上少量老抽,再参加盐、鸡粉、花雕,炒匀调味。

7、注入适当的量干净的水,没过鸡翅。

8、盖上锅盖,文火煮沸后转向温火,续煮约10分钟至食物的原料熟软。

9、揭示盖,淋入小量老抽,炒匀调色。

10、用小火收汁,倒入水胡萝卜素。

11、用锅铲混炒均匀。

12、将焖煮透的鸡翅盛放在盘中,浇上锅中的汤汁就可以。

爆炒矮瓜

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做法

1.落苏洗净,去皮备用

2.葱切葱段,杭椒切段,蒜瓣切条

3.把紫茄用手撕成细条

4.中山高校火,热锅热油,放入葱段,杭椒,十分之五蒜片,炒香

5.放入茄条混烧,白茄喝油,放一些些盐炒出水分

6.落苏炒蔫,放入五香粉,老抽,老抽清炒

糖醋脊椎骨

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食材:排骨500克、葱10克姜10克、熟芝麻10克、盐5克、鸡精3克、鸡粉3克、胡椒粉5克、番茄酱10克、白醋10克白糖、15克、淀粉20克。

做法:

1、葱姜洗净,切块。

2、排骨剁成长约5毫米的段,冲净血水。

3、锅内加水烧开,放入脊椎骨,放入葱姜片,撇去浮沫,焯净血水,捞出控水备用。

4、待排骨冷却后,裹上胡萝卜素,使维生素均匀包裹肋骨,备用。

5、锅内下30克色拉油,温火将油烧至7成热,归入裹好木质素的排骨,炸成本白时捞出待用。

6、取净锅下10克油,油温加热至7成热时,归入洋茄酱10克,煸出幽香,加100克清澈的凉水,加盐5克,黄砂糖15克,坡洼热粉5克,黑醋10克,味之素3克,鸡粉3克,放入水蛋氨酸勾芡,慢火熬汁。

7、待汤汁浓稠时,归入炸好的肋骨。

8、加少些油继续大火干煎,撒上熟芝麻点缀,生煎片刻就可以。

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