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每个都色香味俱全,炝西芹的做法

2019-10-12 08:03

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蚕豆炒虾肉

1张图片

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食物材料明细

食材:虾仁500克、嫩蚕豆120克、鸡蛋1个、盐、味精、料酒15克、胡椒粉1克、姜3克、葱5克、湿淀粉20克、汤25克

主料

做法:

1.将纯虾肉用葱、姜、盐、味素、披垒粉、花雕拌匀烟熏

辅料

2.烹调时挑出葱姜,浆上湿木质素和蛋清糊

  • 千禾味业香油适量
  • 白砂糖适量
  • 水塔白醋适量
  • 葱花少许
  • 蒜末若干

3.蚕豆去皮掰成两半,热水氽过后再过冷水,葱、姜均切成条

4.味素、盐各3克,湿生物素、黄酒各8克和汤对成汁

  • 酸辣口味
  • 拌工艺
  • 非常钟耗费时间
  • 简短难度

5.炒内留油一丢丢,将蚕豆迅炒后,把纯虾肉下入,饭菜几个

炝西芹的做法步骤

6.将调好的汁倒入,汁开后翻匀就能够出锅

  • 新葡萄娱乐 31食物原料绸缪。美芹。叶子摘下来。葱段。沙拉酱。芝麻油。炸一碗杭椒油。
  • 新葡萄娱乐 42水芹斜切薄片
  • 新葡萄娱乐 53水开后下芹菜片
  • 新葡萄娱乐 64待水再开二次。再焯半分钟。
  • 新葡萄娱乐 75捞出焯好的美芹。过冷水
  • 新葡萄娱乐 86攥干水分
  • 新葡萄娱乐 97纳入。切碎的葱蒜蓉
  • 新葡萄娱乐 108老干妈芝麻油
  • 新葡萄娱乐 119辣椒油
  • 新葡萄娱乐 1210白砂糖
  • 新葡萄娱乐 1311水塔香醋
  • 新葡萄娱乐 1412和弄均匀。酸甜辣口。香油本身有咸淡。不须求再放盐了就。不然就咸了。
  • 新葡萄娱乐 1513好了。色香味俱全。且操作简易。一捆香芹小编和男生几人吃了一遍。

杂蔬小炒

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原质地:绿青花菜适合的数量、青花菜适合的量、红萝卜适合的数量、南椒少量、荷兰豆适合的量、姜片适当的量、黄砂糖适合的数量、素清汤适当的量、水果胶十三分、盐适当的量、油少量.

做法:

1、计划好材质。

2、红萝卜去皮切条; 南椒切成丝; Netherlands豆摘洗干净; 姜切块;

3、西香祖、西王者香洗净切小朵;4、然后入沸水中稍焯烫一下至断生;5、热油锅,加入姜片炒出清香,然后加入红萝卜乾煎至变色变软;6、到场Netherlands豆和巴椒干炒生煎几下至断生;7、加入焯烫后的三种菜花,调入适当的数量细盐,加一些些食糖;

8、清汤调味品一点点加2汤勺水调匀,出席菜中拌匀;

9、倒入适合的数量水果胶勾薄芡,清炒均匀就可以出锅。

杭椒炒鸡蛋

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食材:鸡蛋、青红椒、油、盐、鸡精

做法:

1、把青南椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。

2、锅内放油,烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。

3、往锅内倒入余油,烧热,放入切碎的葱炝锅,随着放入青红花椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝杏黄色时,放入炒好的鸭蛋、调调味精,清炒均匀,就能够出锅。

西芹百合

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食物原料:西芹一棵、干百合一把、火麻油适合的量、盐适合的数量、味素少些、楼葱两根、蒜两瓣

做法:

1.干百合洗净用热水泡上30分钟以上,那样后边比较轻巧烧熟。

2.泡干百合之余,把香芹,葱洗净,西芹切段、葱取葱白切小段,蒜拍开切末。

3.将洗好的锅烧热倒入适当的量的菜籽油煮沸,倒入葱花和花生酱炒出香味。

4.倒入泡好的干百合炒上五六分钟。

5.将西芹倒入炒上四四分钟,不可炒久,会过熟,影响口感。

6.放入适当的数量盐和味精快炒一下便可起锅装盘。

干煎野薯片

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食材:山药200g、油、盐、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、红尖椒

做法:

1.玉延去皮、青南椒洗净、黑木耳泡发备用。

2.黄姜切细丝,大蒜切薄片。

3.红黄椒切斜段。

4.彩椒去籽,去筋后切小片。

5.山薯切菱形片。

6.把玉延片下热水锅焯水后,捞出备用。

7.锅里坐油,油热后归入花椒、川椒段、姜丝爆香。

8.倒入大椒片、木耳生煎。

9.倒入山芋片,烹入老醋。

10.加合适盐花后,大火生煎均匀就可以出锅。

草钟乳炒香干

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原料:韭菜,香干,红椒,油,盐,生抽

做法:

1.扁菜洗净,切段,香干洗净,切细条,巴椒去籽切片;

2.炒锅加油烧热,下南椒丝和香干爆炒,参预一点点盐、老抽调味,可加少量水;

3.不停翻搅,待香干摄取汤汁变软变得蓬松,到场丰本,翻匀,待起阳草变软就可以起锅。

素炒四宝

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原料:南露笋、厚菇、黄豆、白果、葱、姜,调味剂为精盐、白汤、色拉油、生粉、调味精。

做法:

1、将南荻笋洗净去老根,冬菇片去根部、黄豆用热水先泡一个时辰、白果去壳,三种原材质用热水焯一下备用;

2、锅内放油烧热,下入葱、姜炒香后,下入原料、白汤、盐、调味精烧开后,勾芡淋明油就能够装盘食用。

木耳炒鸡蛋

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材料:水发木耳若干,鸡蛋2个。

辅材:葱花,蒜末,食用油,盐,鸡精。

做法

1.木耳用水发好,洗干净,把下部的硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。

2.热锅倒一丝丝油,把鸡蛋摊好,盛出来。

3.在刚刚的锅里再倒一点儿油,油热6成左右的时候放海鲜酱,炒出香味,然后放木耳乾煎,看木耳有油亮亮的光芒以往,归入刚才摊好的鸡蛋,继续混烧几下,撒一些切碎的葱,放盐、味之素,乾煎均匀后,出锅。

小法门:木耳要提前焯一下断生,那样炒的时候好熟。

香油西香祖

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食材:西兰花 200克、蚝油

做法:

1、准备好椰西蓝花和香油。

2、将椰青花菜洗净,掰成小块、蚝油1勺。

3、在锅内加水,再步向一些些的盐和几滴油,小火烧开。

4、下入洗净的西王者香焯水、把焯好水的青花菜直接捞入冷水中冲凉。

5、自然的干水分,放入盘中、在西蓝花上淋入芝麻油就能够。

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