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美味菜谱,葱烧鸸鹋片的做法

2019-10-14 03:57

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1张图片

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食物原料明细

食物的材料明细

主料

主料

  • 鸸鹋适量
  • 新葡萄娱乐,辣椒适量
  • 小鲍鱼6只
  • XO酱1小勺
  • 粉丝1把

辅料

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 生抽适量
  • XO酱适量
  • 适量
  • 适量

配料

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 粗略难度
  • 生抽1大勺
  • 料酒适量
  • 适量
  • 白糖适量

葱烧鸸鹋片的做法步骤

  • 1葱斜刀改成长4毫米切碎的葱,肉片放入盐5克,调味精10克,老抽一丢丢,腌10分钟备用。
  • 2肉片过嫩油姜,板条落锅炒出香味,加入少些XO酱
  • 3葱干炒1分钟,再参预肉片、盐5克,味之素10克,鸡粉5克,老抽一点点,干煎干身勾芡就可以。
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简易难度

XO酱蒸鲍鱼的做法步骤

  • 新葡萄娱乐 31策画好原材料。
  • 新葡萄娱乐 42小鲍鱼管理干净切上十字刀。
  • 新葡萄娱乐 53加盐,花雕,葱,姜,味素抓匀盐渍10分钟。
  • 新葡萄娱乐 64XO酱加老抽,一点原糖,味素,盐调成汁待用。
  • 新葡萄娱乐 75观者泡软。
  • 新葡萄娱乐 86放在洗净的鲍鱼壳里。
  • 新葡萄娱乐 97盐渍后好的鲍鱼肉洗净放在客官上,淋上一些调好的汁。
  • 新葡萄娱乐 108余下的汁水盖上保鲜膜和鲍鱼一同上锅文火烧开再蒸10分钟左右,把剩下的汁淋在蒸好的鲍鱼上,撒点切碎的葱淋点热油就足以。

小秘诀1.不会管理鲍鱼能够请商行待为管理,归家只要用刷子里里外刷干净就能够。

2.盐渍好的鲍鱼过清澈的凉水能够去掉点腥味。

3.淋油的时候假使一丝丝就足以,喜欢平淡点的不淋油也能够!

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