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什锦炒饭的做法,美食食谱

2019-10-16 05:03

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食物材料明细

食物原料明细

主料

主料

  • 米饭适量
  • 胡萝卜1个
  • 土豆1个
  • 包菜半个
  • 荞头菜适量
  • 肉饼适量
  • 猪肉适量
  • 香菇适量
  • 鸡腿肉适量
  • 香菇适量
  • 玉米粒适量
  • 胡萝卜适量

辅料

辅料

  • 适量
  • 酱油适量
  • 生粉适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 葱花少许
  • 佐料适量
  • 老抽少许
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 半钟头耗时
  • 普通难度
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 大约难度

什锦炒饭的做法步骤

花菇鸡丁的做法步骤

  • 图片 31预备好食物的材料。
  • 图片 42香菌洗净用温水泡发。
  • 图片 53马铃薯、红萝卜去皮洗净。卷心菜洗净,荞头菜去根部洗净。
  • 图片 64地蛋、红萝卜、肉饼切细丁。
  • 图片 75莲花菜切细丝。
  • 图片 86荞头菜切细丁,把后面部分切掉。
  • 图片 97锅内热油,炸肉饼。要多翻面,才均匀。
  • 图片 108炸至黑灰色,控干油暂出锅。
  • 图片 119猪肉切薄片后加小量油和生粉烟熏一会。
  • 图片 1210把炸过肉饼的油用来炸马铃薯就足以了。
  • 图片 1311炸至深湖蛋黄暂出锅。
  • 图片 1412锅内剩少些油,炒一下胡萝卜,加点盐,炒熟暂出锅。
  • 图片 1513锅内热油,初始煎豚肉片,煎至微焦。
  • 图片 1614倒入包心菜丝和豕肉共同混烧。
  • 图片 1715按口味放盐,兑小量水,焖至软熟就可以。
  • 图片 1816锅内热一丢丢油,倒入荞头菜,加一些些盐炒熟就可以。
  • 图片 1917泡好的香信切成丝。
  • 图片 2018锅内热一丢丢油,炒几下香菌,兑入泡香菇的水,调入盐、老抽。
  • 图片 2119煮至收汁就可以。
  • 图片 2220倒入米饭。
  • 图片 2321插手全数食物的原料。
  • 图片 2422炒匀就可以。
  • 图片 251香信洗净用热水泡发。
  • 图片 262鸡腿肉用清水洗净。
  • 图片 273把鸡腿肉切小块。
  • 图片 284加入适当的数量生粉和调味剂。
  • 图片 295搅匀盐渍半钟头。
  • 图片 306把玉蜀黍切粒,红萝卜切小丁,花菇切条,葱切细丁。
  • 图片 317锅内热油,归入鸡丁,最早炸。
  • 图片 328炸至表面微黄自然的干油暂捞出。
  • 图片 339锅底一丢丢油,把花菇炒几下。
  • 图片 3410苞谷和红萝卜丁归入一同炒匀。
  • 图片 3511再倒入炸过的鸡丁。
  • 图片 3612炒匀,兑入刚泡过香信的水。
  • 图片 3713按口味调入老抽,老抽,芝麻油、盐。
  • 图片 3814烈焰煮收至汤汁浓稠就可以。表面装饰葱段。

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