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美味美食指南

2019-10-16 20:41

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食材明细

食材明细

主料

主料

  • 高粉500克
  • 面粉300克

辅料

辅料

  • 酵母9克
  • 0.5勺
  • 5勺
  • 适量
  • 食用油3勺
  • 鸡蛋1个
  • 3勺
  • 4克
  • 食用油2勺
  • 酵母6克
  • 适量
  • 图纸1个
  • 油纸包好的易拉罐1个
  • 油纸适量
  • 鸡蛋1个
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度

金鱼面包的做法步骤

大头靴子面包的做法步骤

  • 图片 31酵母,盐,糖,水,食用油调成水倒入面粉里面!
  • 图片 42揉成团的面盖上保鲜膜冷藏十小时发酵!
  • 图片 53取出面团后擀成片,用圆形模具刻出圆面片!
  • 图片 64然后揉出两个面团,充当鱼的身子!
  • 图片 75搜出两个圆团和一个条!
  • 图片 86把眼睛和嘴巴黏好!如图!
  • 图片 97然后剪出一个尾巴的形状,如图!
  • 图片 108然后把尾巴黏上!
  • 图片 119然后稍加装饰!刻上鱼鳞!捏出背鳍!
  • 图片 1210最后抹上蛋液,烤箱预热175度中层30分钟即可!(烤箱温度时间根据情况而定!)
  • 图片 1311成品欣赏!
  • 图片 1412成品欣赏!
  • 图片 1513成品欣赏!
  • 图片 1614成品欣赏!
  • 图片 171面粉备好!
  • 图片 182酵母,糖,盐,水,搅拌均匀!
  • 图片 193先倒入食用油,然后边倒入酵母水边用筷子搅拌成絮!
  • 图片 204然后揉成团,盖保鲜膜放冷藏六到七个小时!
  • 图片 215在纸上画出鞋子的各个部分!图纸一!
  • 图片 226图纸二!
  • 图片 237面团取出后擀成薄面片,然后根据画好的图纸依次剪好鞋的各个部分!
  • 图片 248用油纸包好的易拉罐放到鞋底上!
  • 图片 259把鞋帮部分围着易拉罐贴好!
  • 图片 2610然后把鞋跟部分贴好!
  • 图片 2711把油纸弄成前大后小的圆柱体当做鞋身填充物!
  • 图片 2812把鞋舌贴到油纸上!
  • 图片 2913然后把鞋头部分贴好,如图!压在鞋舌上!
  • 图片 3014把鞋带部分从中间切开,利用圆口裱花嘴扣三个冻当鞋扣!
  • 图片 3115然后把面搓成条当做鞋带穿好!
  • 图片 3216然后把鞋带部分贴上,再擀面片切条围在鞋底的周围,如图,稍加整理!
  • 图片 3317最后均匀的抹上蛋液(记住每一次黏贴都要用水)烤箱预热200度15分钟中层,然后170度35--40分钟,看到上色均匀就可以了!
  • 图片 3418成品欣赏!
  • 图片 3519成品欣赏!
  • 图片 3620成品欣赏!
  • 图片 3721成品欣赏!
  • 图片 3822成品欣赏!

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