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无花果蓝莓玛德琳的做法,信任之美

2019-11-01 12:45

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“咬一口尝尝?
当成简单又好吃
行使时令的水果和干果也是良方之大器晚成啊~
早晚要尝尝一下烤过的奶浆果
放了一整个品草还丹做的玛德琳,不要太知足
你会爱上她”

食物原料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 鸡蛋1个
  • 牛奶10克
  • 低筋面粉65克
  • 泡打粉1.5克
  • 鸡蛋1个
  • 蓝莓1盒
  • 无花果5个
  • 低筋面粉65g

辅料

辅料

  • 糖粉25克
  • 无花果70克
  • 黄油45克
  • 香草精几滴
  • 糖粉35g
  • 黄油50g
  • 香甜口味
  • 烘焙工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 枯燥无味难度
  • 甜津津口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗费时间
  • 常备难度

优昙钵玛德琳 的做法步骤

阿驲蓝莓玛德琳的做法步骤

  • 图片 31将鸡蛋打入打蛋盆中,参预糖粉。
  • 图片 42用手动打蛋器和弄均匀,不要打发,滴几颗香草精。
  • 图片 53阿驲扳开用小勺刨出果肉,参预到蛋液中。
  • 图片 64搅动均匀。
  • 图片 75参预牛奶,和弄均匀。
  • 图片 86 筛入混合好的低筋面粉和泡打粉。
  • 图片 97搅动均匀,直到面糊细腻无颗粒。
  • 图片 108黄油隔水融化,倒入面糊。
  • 图片 119掺和均匀,面糊光滑细腻,放入双门电冰箱冷藏1时辰。
  • 图片 1210给玛德琳模具抹一层黄油防粘,以便于脱模更全面。
  • 图片 1311抽出冷藏好的面糊,当时的面糊是牢靠的,放在一般温度下回温至流动状。(那个时候预热烤箱170度)
  • 图片 1412将一回性裱花袋套在二个青瓷杯上,倒入面糊。
  • 图片 1513在裱花袋上剪一小口,开首挤面糊。
  • 图片 1614将面糊挤入模具,归入预热好的烤箱中层,上下火170度,15分钟。
  • 图片 1715出炉后的玛德琳,趁热脱模,作者用的阳晨12连玛德琳模,相当好脱模,脱模后放晾架上温度下落。
  • 图片 1816细微一个,喜欢呢?
  • 图片 191黄油加热至白深黑,放凉备用
  • 图片 202鸡蛋参与糖粉,克服和弄均匀
  • 图片 213筛入低筋面粉,拌匀至无干粉
  • 图片 224倒入黄油混合均匀
  • 图片 235玛德琳液倒入模具中,筹算水果
  • 图片 246摆好水果后,归入烤箱180度,烤12分钟左右
  • 图片 257GET√

小法门1.在挤入面糊前,在模具里涂上后生可畏层融化后的黄油,会更便于脱模。
2.冷藏面糊的时候,用保鲜膜盖好,不然超级轻便结皮。

小秘籍1.烤箱应当要预热,日常预热温度在200度以上,根据自个儿的烤箱适当调度温度时间
2.模具能够抹点黄油和低粉,那样能够爱护模具
3.糖足以用糖粉、细砂糖都得以,最佳能(CANON)够再加点果酒

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