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南瓜发糕的做法,美食食谱

2019-11-02 23:00

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“北瓜富含多糖、泛酸、活性蛋白类红萝卜素及各个微量元素,日常食用有益健康。
方瓜蕴含蛋氨酸和生物素,生物素有很好的吸附性,能整合和消亡体内细菌毒素和其余有毒物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到止痢成效。
北瓜所含硫胺素还足以保证胃胶道粘膜,免受粗糙食物激情,推动溃疡愈合,适宜于胃病人。北瓜所含成分能推动胆汁分泌,做实胃肠蠕动,扶持食品消化吸取。
番瓜包蕴丰裕的钴,钴能活跃人体的新故代谢,推进造血成效,并参与人体内生物素B12的合成,是身体胰岛细胞所必不可少的微量成分,对预防治理前驱糖尿病、降血糖有例外的医疗效果。
方瓜富含锌,有益肌肤和指甲健康,此中抗氧化剂β红萝卜素具备护眼、护心和抗癌成效。其余,番蒲籽是有利于大脑健康的欧米伽-6等根本游离脂肪酸的极好食品源。
又到了番蒲成熟的季节,好吃又健康的方瓜发糕做起来!”

“番瓜含有生物素和木质素,矿物质有很好的吸附性,能结合和消除体内细菌毒素和此外有毒物质,如重金属中的铅、汞和放射性成分,能起到镇痛功用。爱护胃粘膜、扶助消化摄取。金瓜所含甲状腺素还足以维护胃胶道粘膜,免受粗糙食品激情,促进溃疡愈合,适宜于胃病人。饭瓜所含成分能有协理胆汁分泌,坚实胃肠蠕动,支持食品消食。番瓜有降低血糖的调弄收拾成效。番蒲包罗增多的钴,钴能活跃人体的人事代谢,推动造血机能,并加入人体内乙酰胆碱B12的合成,是肌体胰岛细胞所至关重大的微量成分,对防治高血糖、降低血糖有特异的医疗效果。”

食物材料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 南瓜泥600克
  • 中筋粉500克
  • 牛奶200克
  • 南瓜500克
  • 桂花蜜适量

辅料

辅料

  • 白糖50克
  • 酵母5克
  • 糯米粉280克
  • 香甜口味
  • 蒸工艺
  • 生龙活虎钟头耗费时间
  • 平日难度
  • 香甜口味
  • 蒸工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 总结难度

番瓜发糕的做法步骤

北瓜籼糯金桂糕的做法步骤

  • 图片 31将北瓜切成片,蒸熟
  • 图片 42捣成泥
  • 图片 53将有着原料混合,搅和均匀
  • 图片 64放温暖处发酵
  • 图片 75发酵至2倍大
  • 图片 86用刮刀搅拌排气
  • 图片 97倒入8寸活底模
  • 图片 108放温暖处醒发10分钟
  • 图片 119外部装饰大枣
  • 图片 1210凉水上锅,文火至上海大学汽,转中型Mini火蒸40分钟
  • 图片 1311关火马上出锅
  • 图片 1412温度下落后脱模
  • 图片 1513成品图
  • 图片 1614成品图
  • 图片 1715成品图
  • 图片 181饭瓜清洗干净上锅蒸熟。(用量可依赖须要适度减半)
  • 图片 192为了口感好,蒸好的金瓜去掉皮。
  • 图片 203用筷子划圈掺和成泥状。
  • 图片 214筹划江米糊。(和面包车型大巴时候是无需加水的啊,青菜泥含的水分丰富了)
  • 图片 225步向籼糯糊,先用箸子和弄几下以防接触。(方瓜具备甜度,就没再加糖。也可随个人爱好增多适合的量的黄砂糖)
  • 图片 236和成软硬度合适的光滑面团。
  • 图片 247取一面团约50克左右.(也可包入豆沙之类的馅料)
  • 图片 258用月饼模具压出花纹。
  • 图片 269模具花片上抹少年老成层油防粘。
  • 图片 2710归入面团。
  • 图片 2811小盘子上也抹后生可畏层油,直接压在盘子里。
  • 图片 2912脱模成型。
  • 图片 3013上锅慢火隔水蒸10分钟就能够。
  • 图片 3114出锅后,淋上金桂蜜。
  • 图片 3215成品图,香甜软糯。
  • 图片 3316成品图。

小诀窍1.依据面粉吸水性调度牛奶量
2.模具不用抹油,能够像戚风那样脱模
3.蒸锅水要先行放足,中途不可能开盖

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