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美食食谱,热狗面包的做法

2019-10-12 03:58

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“那是一款轻便的餐包,整产生山榄形后中间竖切一刀放入蒲公英再挤点意面酱,西红柿酱,参与火朣肠正是热狗了.
早餐再搭配牛奶和水果就妥妥的了,女儿很爱吃呢。”

“明日做的热狗的确较丑,然而充裕入味,为了让闺女多吃点菜,兔儿菜作者夹的多了些,所以影响了华美。 嗨。。。。好吃就行了。不罗嗦了上热狗。”

食物的材料明细

食物材料明细

主料

主料

  • 高筋面粉140克
  • 75克
  • 细砂糖20克
  • 黄油15克
  • 鸡蛋液10克
  • 高筋面粉140克

辅料

辅料

  • 1/4小勺
  • 干酵母2克
  • 奶粉5克
  • 火腿肠4根
  • 生菜叶适量
  • 番茄酱适量
  • 沙拉酱适量
  • 白芝麻适量
  • 75克
  • 细砂糖20克
  • 黄油15克
  • 鸡蛋液10克
  • 干酵母1小勺
  • 奶粉1小勺
  • 全蛋液适量
  • 白芝麻适量
  • 火腿肠4根
  • 生菜叶适量

配料

  • 咸甜口味
  • 烘焙工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 日常难度
  • 1/4小勺
  • 沙拉适量

热狗面包的做法步骤

  • 图片 31把高筋面粉140克,水75克,细砂糖20克,鸡蛋液10克,盐百分之六十小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺 以上材料都放入面包机内和面
  • 图片 4210秒钟后插足黄油
  • 图片 53揉至能拉出薄膜的扩张阶段,把面团放在温暖处发酵到2.5倍大
  • 图片 64面团排气,分割成4份,滚圆,举行15分钟中等发酵
  • 图片 75把高级中学级发酵好的面团压平,用擀面杖擀成纺锤形。把星型翻面,从上往下卷起来。
  • 图片 86卷的时候注意,两侧稍微往里收,卷成两端细中间鼓的山榄形。
  • 图片 97卷好后,收紧,收口朝下归入烤盘发酵到2倍大,在外表刷一层全蛋液,撒一些白芝麻。就能够归入预热好的烤箱烤焙。170度,约10秒钟,看上色景况后定
  • 图片 108烤好的面包,稍冷却后,从当中间竖切一刀。
  • 图片 119在切口处夹入唛仔菜叶。在切口内部挤入一些洋茄酱
  • 图片 1210放上一根烤过或煎过的火朣肠,表面挤上沙拉酱,热狗面包就搞好了。
  • 咸鲜气味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 普普通通难度

小秘技火朣肠要烤过或煎过后口感越来越好。
挤西红柿酱和意面酱时一旦把酱料装进保鲜膜,在保鲜膜的一角剪出一个小口,就可以挤出。

比极丑的热狗的做法步骤

  • 图片 131把具有素材揉成面团。
  • 图片 142参预黄油揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
  • 图片 153盖上保鲜膜基本发酵1个时辰。
  • 图片 164发酵到2.5倍大后 排气,分割成4份,滚圆,举行15分钟中等发酵。
  • 图片 175把高级中学级发酵好的面团压平,用擀面杖擀成长方形。
  • 图片 186把圆柱形翻面,从上往下卷起来。卷的时候注意,两侧稍微往里收,卷成两端细中间鼓的青子形。
  • 图片 197卷好后,收紧,收口朝下归入烤盘,在烤盘底部放一盘开水,关上烤箱门实行末段发酵,约40分钟。
  • 图片 208发酵到2倍大,在外界刷一层全蛋液,撒一些白芝麻。就能够归入预热好的烤箱烤焙。170度,约15分钟。
  • 图片 219烤好的面包,稍冷却后,从当中间竖切一刀。
  • 图片 2210在切口处夹入鹅仔菜叶。
  • 图片 2311放上一根的火朣肠。
  • 图片 2412外界挤一条意面酱就可以。

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