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自制百合莲子傅致胶糕的做法,自制傅致胶糕固

2019-11-01 12:25

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“随着温度慢慢在上涨,有不菲小主牵挂吃驴皮胶糕会上火。那么丽丽推荐给大家生龙活虎款百合莲子傅致胶糕,百合莲子阿胶糕更符合易上火人群服用,不易变色,静心安神!”

“阿胶糕能够用来补气血,胡桃仁常吃健脑,黑芝麻能够乌发,中医以为黑糖具有镇痉、止咳、清痰、和去火的效应。红枣是滋补品,还补气补血。所以说,用来配傅致胶一齐搭配,特其他好啊。 笔者那些比例黄金年代斤阿胶出傅致胶糕5斤左右,科学配比,一天吃两块,正切合,不会上火,更易吸收,所以把药方写出来让大家都吃上团结手工业熬制的驴皮胶糕。”

食物材料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 阿胶250g
  • 黄酒460ml
  • 核桃仁250g
  • 黑芝麻260g
  • 福牌傅致胶500g
  • 核桃仁500g
  • 红枣250g
  • 黑芝麻500g
  • 冰糖250g
  • 黄酒760ml
  • 枸杞100g
  • 桂圆100g

辅料

  • 百合50g
  • 莲子50g
  • 冰糖120g
  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 高档难度

自制傅致胶糕固元膏的做法步骤

  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 万般难度
  • 图片 31备选不锈钢锅也许砂锅。南陈给天皇进贡熬胶用的金锅银铲,咱土冒就用不锈钢锅可能砂锅,不过不得以用铝锅或铁锅,切记!
  • 图片 42备好原材质:1.阿胶和食用糖需求超前打粉2.和田干枣要求用剪刀剪成几半,不然太大3.广东胡桃仁和黑芝麻供给超前焙干(无需太干,焙干是为了提香)
  • 图片 53黑芝麻先炒熟烘干表面水分。
  • 图片 64胡桃仁用烤箱叮上六分钟。要把胡桃仁烤香哦。
  • 图片 75阿胶块事先打成粉,若无打粉机,能够先用布将驴皮胶块包起来,用刀背砸碎,提前2-3天一同,放到黄酒中烊化(也正是泡意气风发泡直到驴皮胶完全化开)
  • 图片 86打好的驴皮胶粉
  • 图片 97倒入花雕和原糖开熬
  • 图片 10第88中学火煮开,转大火。胶浆变的浓稠,聊到铲子浆成片滴落为好,俗称"挂旗"。挂旗后记得把火关小,大约40分钟左右,时期要不停搅动,避防粘锅
  • 图片 119放入事前称量好的核桃仁、美枣、宁夏枸杞,并和弄均匀。(注意:那时候不要归入黑芝麻,不然和弄将会丰裕狼狈)
  • 图片 1210末尾走入黑芝麻(一定要终极加黑芝麻)辅料依次参与,搅动动作要快
  • 图片 1311整个拌匀就立马出锅,铺在绒毛悬钩子上,用木铲将表面抹平;放至阴凉的地点放凉
  • 图片 1412做好的阿胶糕,放双门电冰箱冷藏10钟头以上
  • 图片 1513熬制阿胶糕进程中有不知晓的地方能够微信:FUJ1856 向自身问话。待完全凉透后,用利刀切成薄片,装在保鲜盒里,放于电冰箱冷藏保存,早晚各吃一块
  • 图片 1614得以阿胶糕真空起来。那样放智能电冰箱保藏期能够越来越久一些。

自制百合莲子驴皮胶糕的做法步骤

小诀要1、例假、胸口痛、上火时停吃。
2、不能吃大蒜、萝卜,喝浓茶。

  • 图片 171傅致胶一定要接受正宗东阿镇阿胶,推荐东阿阿恐怕福牌阿胶,小编用的性能价格比最高的福牌傅致胶!
  • 图片 182百合成效:益气、理脾泄热、利湿消积、消痈安神、推进血液循环等效率
  • 图片 193莲子作用:明目降火、清心安神、推进睡眠、滋养补虚!
  • 图片 204百合莲子和福牌傅致胶一齐打粉
  • 图片 215是因为加多了百合和莲子,打粉后的阿胶粉颜色浅
  • 图片 226倒入花雕,归入黑糖,文火烧开,把白砂糖溶化
  • 图片 237赤砂糖融化后,倒入驴皮胶粉,火速掺和
  • 图片 248阿胶挂旗今后,放入美枣
  • 图片 259掺和大约五分钟过后,然后再归入核桃仁
  • 图片 2610断火以往,归入黑芝麻,这时候傅致胶糕已经变得很粘稠,一定要连忙的翻炒!
  • 图片 2711悬钩子下边铺风姿浪漫层保鲜袋,然后抹上芝麻油,把傅致胶糕盛入木莓,用木铲抹平,放双门冰箱保鲜!
  • 图片 2812放对开门冰箱冷藏12小时现在,切成片
  • 图片 2913真空封口现在,保质期更加长期,冰箱冷藏半年保质期!若是有不驾驭的地点,招待+笔者徵信:system 盆友圈有更加多阿胶知识,笔者会给您风度翩翩对一指点,多谢!
  • 图片 3014俗话说:中中草药十副,不及阿胶易补!贰个女子即使可以持铁杵成针服药驴皮胶糕半年以上,就能发觉一切人的皮层,睡眠、面色都会起来改过!
  1. 笔者微信:FUJ1856
    4、傅致胶糕中午空腹吃效果最好,平常都要饭前吃。

小诀窍驴皮胶打粉一分钟为宜,时间过久,轻便粘在地点,倒入傅致胶粉今后,就要一贯用中型Mini火熬制,假若有不知晓的地点,迎接+笔者徵信:system 盆友圈有更加的多阿胶知识,小编会给你生机勃勃对一携带,多谢!

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