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香草黄瓜戚风生日蛋糕的做法

2019-11-07 12:27

新葡萄娱乐 1

3张图片

食物的原料明细

主料

  • 美玫低筋面粉新葡萄娱乐,100克
  • 鸡蛋5个
  • 白砂糖80克
  • 2克
  • 纯牛奶80克
  • 玉米油50克

辅料

  • 冠利酸甜唐瓜70克
  • 冠利香草醋10克
  • 香甜口味
  • 烘焙工艺
  • 后生可畏钟头耗费时间
  • 粗衣粝食难度

香草黄瓜戚风千层蛋糕的做法步骤

  • 新葡萄娱乐 21配料称好备用。(芝麻油和纯牛奶能够倒在联合卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎。
  • 新葡萄娱乐 32青瓜切小颗粒,用厨房纸沾去水份。
  • 新葡萄娱乐 43拌入少些干面粉使表面均匀的沾满面粉备用。
  • 新葡萄娱乐 54盆里要根本无水无油,小心抽离蛋白和灰绿。
  • 新葡萄娱乐 6580克的绵白糖分出10克参加北京蓝里,出席盐。
  • 新葡萄娱乐 76掺和均匀后倒入大豆油和纯牛奶。
  • 新葡萄娱乐 87接续搅拌均匀筛入面粉。
  • 新葡萄娱乐 98呈“Z”字形搅动均匀至无颗粒。
  • 新葡萄娱乐 109蛋白里翻腾冠利香草醋。
  • 新葡萄娱乐 1110用电动打蛋器高速打发蛋白,打到鱼泡泡状参预一小部分原糖
  • 新葡萄娱乐 1211消磨几圈后再行投入,最后叁回参与剩余的黄砂糖,继续高速打发。聊起打蛋器观望蛋白状态:显示完全部独用立的尖尖的角就好了。
  • 新葡萄娱乐 1312把打好的蛋清分四分之二倒入黄绿糊糊里。呈“J”字形翻拌,不可划圈幸免消泡。
  • 新葡萄娱乐 1413翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中,撒入胡瓜粒,继续翻拌均匀。
  • 新葡萄娱乐 1514把翻拌好的糊糊倒入模具中,在台面上镇几下,镇出大气泡,用竹签左右“Z”字形划掉小泡泡。
  • 新葡萄娱乐 1615烤箱提前预热:放入中下层,上130度,下120度,烤60分钟。
  • 新葡萄娱乐 1716出炉后镇出热气倒扣,待晾凉后就能够脱模。
  • 新葡萄娱乐 1817成品图。
  • 新葡萄娱乐 1918细致软和。
  • 新葡萄娱乐 2019口感更增进!

小秘诀模具:8寸阳极活底戚风模。各家烤箱温度有所差距请适当调节。由于鸡蛋的特殊程度打发出的蛋白糊的量会稍稍有分别,翻拌好的蛋糊倒入模具8分满就可以,如有剩余的能够倒入觚形杯里一齐烘烤。

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