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一家大小都爱吃,好吃的食品美食指南

2019-10-08 13:51

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一、蒜毫腊(xī)肉

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食物原料明细

主料:腊肉 蒜薹

主料

辅料:干辣椒 葱姜蒜

  • 蒜薹适量
  • 猪肉适量

做法:

辅料

1,腊肉洗净,材料计划齐全。

  • 适量
  • 老抽适量
  • 番茄酱适量
  • 鸡精适量

2,腊肉蒸20-30分钟。

3,腊(xī)肉切条,蒜毫切小段,葱姜蒜切丝,干花椒切细丝。

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗费时间
  • 大约难度

4,炒锅加小量油翻炒腊(xī)肉,微微出油了放入葱姜蒜花椒丝炒出香味。

茄汁蒜苔肉条的做法步骤

5,放入蒜苔,适合的数量盐,蒸鱼老抽,五香粉,炒到蒜苔变软。

  • 图片 31蒜苔切断洗净。猪肉肥的切薄片,瘦的切肉条
  • 图片 42起油锅,下肥肉片混炒至透明状
  • 图片 53下入肉条混烧
  • 图片 64肉条混烧至变色,参加蒜苔,参预一勺洋茄酱,到场盐和老抽清炒均匀
  • 图片 75炒至熟,加鸡精出锅就能够。

6,出锅放鸡精就可以。

小秘诀1、因为插手了臭柿酱,汤汁变得浓稠厚重,拌米饭超级好吃

二、西红柿炖水豆腐

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食物的原料:臭柿1个、豆腐500g、青豆40g、油适当的量、盐适当的量、洋茄酱30g、黄砂糖1g、水生物素适当的量、芝麻油15g

做法:

1、希图好全体的食物原料。

4、水豆腐切小块用淡食盐加水浸透10分钟。

5、炒锅倒油溜老切碎的葱倒入西红柿和臭柿酱清炒炒出汁。

6、再放入青豆继续清炒。

7、加入盐,糖。

8、然后倒腾水豆腐加入少量清水炖煮5秒钟。

9、参与香油调味。10)淋入水血红蛋白。11)汤汁浓稠关火。

三、青椒肉丝

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主料

大菜椒、猪里脊肉。

辅料

姜、干淀粉、老抽、生抽、水淀粉、清水、盐、糖、料酒、蒜。

做法:

1.大柿椒横向剖开,去除个中的芯后,切成片。

2.里脊肉顺纹理切成条,加一些些矿物质和老抽烟熏。

3.炒锅里加少些油,油热后下菜椒丝干炒到微软时,出锅备用。再一次烧热锅,倒入小量油,油热后下姜蒜片炒出香味。

4.倒入肉丝快捷炒散(要大火快炒,肉丝才嫩,火小了肉丝会老)。

5.肉丝炒到约八老奸巨猾时,下炒过的黄椒丝同炒匀。

6.调入盐与糖炒匀后,再淋入水淀粉勾薄芡,炒匀就可以出锅。

四、味事达香干

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资料:香干、榨菜、肉末、黄姜、独头蒜、牛角椒、千禾味业油辣椒、老抽、葱段

做法:

1、豆干切成方块,老姜洗净切块,独头蒜切沫、杭椒切圈,豨肉洗净切成肉末备用

4、出锅前撒上切碎的葱就能够。

五、土豆烧鸡

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材料:

鸡腿;土豆;

郫县芝麻酱;酱油;老抽;白糖;香油;盐;花雕;葱;姜;蒜;白酒杭椒;

做法和手续

1.备选材质。鸡腿洗净用清水泡去血水,鸡块加芝麻油、花雕、盐水泡15分钟左右;马铃薯去皮切滚刀块。

2.炒锅热油,爆老葱姜蒜、朗姆酒杭椒;放入鸡块混炒片刻至鸡块颜色发白,调入郫县蒜蓉;翻搅片刻后再加生抽、老抽、白糖炒匀。

3.倒入没过质感的热水大火煮开后开中型迷你火炖煮;约5分钟后投入土豆块同煮;炖至马铃薯软糯,汤汁浓稠,加大椒、葱调味,温火收稠汤汁就可以。

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