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美食食谱

2019-10-09 08:35

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“据悉那款白面包风靡东瀛。照着处方稍稍做了改变,和日常的面包差异,它的产品经过低温烤制出来的,真的好软和,並且低油低糖,也不放鸡蛋,相对是怕胖人员和老头的正确性选取。”

食物材料明细

食物原料明细

主料

主料

  • 面包粉300克
  • 酵母4克
  • 5克
  • 细砂糖25克
  • 牛奶192克
  • 黄油25克
  • 面包粉200克
  • 低筋面粉50克

辅料

辅料

  • 蓝莓干100克
  • 牛奶160克

配料

  • 甜香口味
  • 烤工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 万般难度
  • 黄油10克
  • 淡奶油15克
  • 3克
  • 20克
  • 酵母3克

蓝莓餐包的做法步骤

  • 图片 31除黄油、蓝莓干以外的食物材料放入面包桶。
  • 图片 42面包机揉面,二个前后相继甘休后检查面团,已怀有一定的延展性。
  • 图片 53步入软化的黄油,继续三个揉面程序。
  • 图片 64揉面截止后检查面团,可以拉出薄膜。
  • 图片 75除黄油、蓝莓干以外的食物材料放入面包桶。
  • 图片 86参预蓝莓干。
  • 图片 97揉均匀就可以。
  • 图片 108面团整理好,放温暖处发酵。
  • 图片 119发酵好的面团。
  • 图片 1210推开后均分为8份。
  • 图片 1311一一揉圆,对称放入8寸烟囱模具。
  • 图片 1412放温暖湿润处进行最后发酵,这是发好的面团。
  • 图片 1513刷蛋液。
  • 图片 1614置预热好的180度烤箱中层,上下火,烤25分钟左右。烤好后登时抽取晾凉。
  • 甜津津口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗费时间
  • 万般难度

白面包的做法步骤

  • 图片 171除黄油外都放入厨神机揉面,光滑后归入黄油继续揉面
  • 图片 182揉出薄膜,抽出进行发酵
  • 图片 193发好的面团
  • 图片 204推向后分成均匀几份,滚圆,再一次发酵
  • 图片 215发好的面包胚上边筛上高筋面粉
  • 图片 226烤箱预热,140度烤20分钟左右

小诀要稍微上色后盖上锡纸

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