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美食食谱

2019-10-14 09:57

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“给小孩儿做的个性面点,用牛奶和的面,里面还应该有芝麻酱馅心。”

“用牛奶和面蒸出来的馒头,带着一股浓浓的奶香味。”

食物材料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 面粉500g
  • 牛奶适量
  • 酵母粉7g
  • 牛奶300ml
  • 面粉500g

辅料

辅料

  • 花生酱适量
  • 酵母粉5g
  • 奶香口味
  • 蒸工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 高端难度
  • 奶香口味
  • 蒸工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 高级难度

奶香寿桃的做法步骤

奶香馒头的做法步骤

  • 图片 31面粉参与酵母粉。
  • 图片 42加少量牛奶肉偿面团。
  • 图片 53盖上湿笼布盖盖房子温暖处自然睡醒发。
  • 图片 64醒发好的面团。
  • 图片 75排气揉上劲。
  • 图片 86揉成5毫米宽的面棍。
  • 图片 97每4分米下二个剂子。
  • 图片 108再将各类剂子都在揉三回。
  • 图片 119将剂子按扁,参与适当的量麻辣酱。
  • 图片 1210用虎口收口整理成型。
  • 图片 1311将面团下面捏出三个尖。
  • 图片 1412用面刀沿尖的两侧各暗处一道深线。
  • 图片 1513做好的旗帜。
  • 图片 1614一一做好剩余的面团。
  • 图片 1715再寿桃的另一方面喷上粉深中蓝。
  • 图片 1816依次喷好。
  • 图片 1917盖上毛巾醒10二分钟。
  • 图片 2018放入蒸锅中冷水上汽大火蒸15秒钟,再关火虚蒸5分钟。
  • 图片 2119成品图
  • 图片 221白面放入盆中出席酵母粉。
  • 图片 232加入牛奶揉成面团。
  • 图片 243盖上湿龙布,盖盖。
  • 图片 254位于阳光下自不过然睡醒发。
  • 图片 265醒发好的面。
  • 图片 276收取排气,揉上劲。
  • 图片 287下剂子。
  • 图片 298再把剂子都揉三遍。
  • 图片 309再揉成馒头生胚。
  • 图片 3110一回揉好剩余的包子。
  • 图片 3211盖上毛巾醒发20分钟。
  • 图片 3312醒发好的馒头归入蒸锅中。
  • 图片 3413凉水SAIC文火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟就可以。

小诀窍正好的馒头不要立即开盖,关火后再虚蒸5分钟再开盖。

小秘籍1,和面时只加牛奶,没有牛奶能够加奶粉。

2,最棒放在阳光下醒发。

3,蒸好后别立刻开盖,虚蒸5分钟再开盖。

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