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椒盐烧饼的做法,做馒头和饼加点它

2019-10-14 09:57

图片 1

用最简易的食物原料做最可口的食物

1张图片

椒是炎黄相继地方大范围的调味品。椒盐通常作为炸鸡、炸肉、面食的佐料。自制椒盐方便轻便,大概正是种种咸味面食的伴侣。

食物材料明细

=食材=

主料

花椒

  • 面粉500克

50g

辅料

小茴香

  • 酵母5克
  • 白糖10克
  • 花椒粉1勺
  • 1勺

25g

白芝麻

  • 咸鲜口味
  • 烤工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 简易难度

20g

椒盐烧饼的做法步骤

  • 图片 21酵母,赤砂糖放入盆中
  • 图片 32倒入适合的量热水化开
  • 图片 43倒入面粉揉至滋润放温暖处饧发
  • 图片 54饧发好的面团
  • 图片 65花椒粉、盐放入碗中混和均匀
  • 图片 76面团揉搓排气
  • 图片 87擀成大薄片
  • 图片 98倒上少量色拉油
  • 图片 109四边抹开
  • 图片 1110抹匀
  • 图片 1211均匀撒上椒盐料
  • 图片 1312卷卷
  • 图片 1413切小段,整形
  • 图片 1514电饼铛预热刷一层油,放上饼坯
  • 图片 1615烤至两面焦黄就好了

1勺

黑胡椒

30g

=做法=

❥取三个碗,放入黑胡椒、花椒、小浑香。

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❥将香料倒入炒锅里大火慢炒。

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❥待香料变黄,飘出香味的时候将香料盛出,将盐倒入锅中型Mini火慢炒。

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❥待盐有一点点变黄,将香料倒入拌匀,再炒几下关火,冷却。

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❥冷却好的香料、盐和芝麻一齐停放料理机中打开研磨。

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❥将粉碎好的椒盐粉过筛,再将粗颗粒的接续加工。

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❥全部加工好的椒盐粉装入干净无水的瓶中随用随取就能够。

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创造好的椒盐,做菜、做面食加一些,提香提味,好吃的不足了。

椒盐麻酱烧饼

食材

白面250克/酵母3克/热水140克/原糖7克/麻酱2勺/椒盐2勺/亚麻籽油1勺/盐1小勺/白芝麻适当的数量

步骤

1.将酵母、水倒入面粉中,和成光滑的面团,饧5分钟。随后参加1勺油,揉成光滑的面团。

2.将麻酱,油,椒盐和盐拌匀调成料。

3.将饧好的面团,擀成面片,均匀抹上调好的料。

4.边抻边卷成二个长条。分成大小均匀的小块。

5.取一小块,两端向尾部收口。将收口朝下,依次做好一切小面块。

6.用刷子刷上一层水。表面沾上芝麻,放入烤盘,轻轻的按扁。

7.烤箱预热170度,放中层烤20分钟。烤好后趁热吃。

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椒盐烤马铃薯

食材

小土豆600克/油适量/椒盐20g

步骤

1.马铃薯洗净去皮。

2.底下垫上筷子,将土豆切条,上边不切断。

3.烤盘铺上锡纸,刷上一层油。

4.具有切好的土豆都均匀的刷上油。

5.外表撒上椒盐粉。

6.烤箱没有须求预热,直接220度烤30分钟。

7.抽出继续刷一层油,撒一点椒盐粉。

8.再而三放烤箱200度烤20分钟就可以。

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=我的大团结提醒=

1、盐、黑胡椒和小香丝菜可按自个儿需要调度,喜欢辣的,还可步入干花椒。

2、本人加工粉状的调味剂,特别是花椒,披垒,辣椒等,必定要小心带口罩,恐怕利用任何艺术,不然肯定会打喷嚏哦。

- END -

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