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美食美食指南,酱焖秋刀鱼的家常做法图解

2019-10-16 12:40

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一贯很欢快竹刀鱼的馥郁,常常烧烤的时候都会刷点花生酱,极度美味。从烧烤获得的灵感,用花生酱来焖煮秋刀鱼,真是太完善了!

“平昔很心爱秋刀鱼的清香,平常BBQ的时候都会刷点芝麻酱,非常好吃。从撸串获得的灵感,用蒜末来焖煮秋刀鱼,真是太圆满了!”

酱焖秋刀鱼用料工具

食物的原料明细

主料: 秋刀鱼 青椒 洋葱 调料: 大蒜 干辣椒 海鲜酱 酱油 水 白糖 厨具: 平底锅

主料

酱焖竹刀鱼的做法:

  • 秋刀鱼3条
  • 青椒1个
  • 洋葱1/2个

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辅料

1.备料,秋刀鱼切段,圆葱和黄椒切片。麻辣酱和生抽加上水调成酱汁备用。喜欢甜口味的能够加一丢丢果糖入酱汁里。(中间的一小碗番茄是做任何菜用的,一同跑进来合了个影!)

  • 大蒜1/2个
  • 干辣椒6棵
  • 海鲜酱1勺
  • 酱油1勺
  • 3勺
  • 白糖1茶匙

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2.平底锅参加油,微微热了后来放入秋刀鱼1,大火煎,待鱼肉微微变白后翻别的一面煎。不要把鱼煎得太煎,影响鱼的肥嫩口感。2,放入独头蒜和干花椒一齐煎

  • 咸甜口味
  • 焖工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 普普通通难度

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酱焖秋刀鱼的做法步骤

3.鱼煎好后,参预玉葱和彩椒,放在平底锅空余的地点,为了不让鱼皮脱落,尽量不要压到恐怕遭受鱼

  • 图片 61备料,秋刀鱼切段,洋葱和彩椒切成丝。海鲜酱和老抽加上水调成酱汁备用。喜欢甜口味的能够加一丝丝葡萄糖入酱汁里。(中间的一小碗臭柿是做任何菜用的,一同跑进来合了个影!)
  • 图片 72平底锅参与油,微微热理解后放入秋刀鱼1,文火煎,待鱼肉微微变白后翻别的一面煎。不要把鱼煎得太煎,影响鱼的肥嫩口感。2,放入独蒜和干花椒一同煎
  • 图片 83鱼煎好后,参与球葱和杭椒,放在平底锅空余的地方,为了不让鱼皮脱落,尽量不要压到或然遇到鱼
  • 图片 94加盟洋葱和菜椒后,立即投入调好的酱汁
  • 图片 105步入酱汁,布满淋在菜上
  • 图片 116盖上锅盖焖煮7分钟,进度中能够不经常抖动一下尾部锅,幸免糊锅。
  • 图片 127煮了3分钟后,可以用竹筷把竹刀鱼翻面,便于入味。
  • 图片 138新鲜出炉了!色香味俱全有木有?(不用别的盛到碟子,平底锅直接用来做碟子,好福利的说,雅观又霸气!)

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4.加盟球葱和大椒后,立即投入调好的酱汁

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5.步向酱汁,布满淋在菜上

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6.盖上锅盖焖煮7分钟,进程中能够不时抖动一下平底锅,幸免糊锅。

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7.煮了3秒钟后,能够用筷子把秋刀鱼翻面,便于入味。

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8.新鲜出炉了!色香味俱全有木有?(不用别的盛到碟子,平底锅直接用来做碟子,好平价的说,雅观又霸气!

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