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美食食谱

2019-10-17 08:30

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食材明细

食材明细

主料

主料

  • 五花肉500克
  • 荠菜250克
  • 馄饨皮750克
  • 荠菜适量
  • 猪肉500g
  • 鸡蛋1个

辅料

辅料

  • 酱油15ml
  • 黄酒10mI
  • 精盐3g
  • 白砂糖3g
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 猪油适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生姜2片
  • 清淡口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

锅贴馄饨的做法步骤

猪油荠菜肉馄饨的做法步骤

  • 图片 31荠菜洗好切一切
  • 图片 42用以上辅料把肉拌好,再把荠菜放进去拌一下
  • 图片 53拿一张皮放点馅料
  • 图片 64把皮对折然后将两个小边捏在一起
  • 图片 75.馄饨就包好了。
  • 图片 86锅里放点油把馄饨放好,再放点水
  • 图片 97盖上锅盖,水烧干了底下有点焦就好了
  • 图片 108成品
  • 图片 111猪肉洗净,放入料酒,姜,生抽切碎。把洗净的荠菜也切入肉末内,切匀备用!
  • 图片 122备好的馄饨皮准备包馄饨!
  • 图片 133把鸡蛋打匀,平底锅烧烫,把鸡蛋液放入平底锅,然后换一面烫一下,鸡蛋皮完成,切条备用。
  • 图片 144准备一个煮锅,水烧开,放入包好的馄饨。煮好后,放入蛋皮,再放入猪油翻拌下,放些葱准备出锅!
  • 图片 155成品图!很香很好吃!

小窍门水烧干了转小火慢慢烤成金黄色的就好了

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